An Unbiased View of 姶良市 ラーメン

An Unbiased View of 姶良市 ラーメン

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【たまねぎ】加治木町かもだ通りでハンバーグ&ステーキの美味しいお店。

薩摩川内市「マルニ川内食堂」で中華そば。味噌、醤油の専門店が運営するお店は黒豚メニューも美味しい。

表面にはチーユがかかっていますが、すごくあっさりしていて飲みやすいスープです。

以前のお店は汚い灰皿が置いてあったりで二度と行かないと思ったけど、こちらになってから清潔感あってラーメンもおいしかったです。 #ラーメン #博多ラーメン #とんこつラーメン

麺良し、具材よし、だしよし、見た目よし、かえしがしょっぱい… #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #鹿児島

つけ揚げのトッピングが串木野出身の店主らしい。 #ラーメン #沖縄そば click here #ランチ #鹿児島 #姶良市

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今回は、｢黒チャーシューラーメン｣と｢チャーマヨおむすび｣を頂きました。メニューは白、黒、赤があり、基本は豚骨ベースのラーメン屋さん。カウンターとテーブルと座敷がある。清潔感のある店で御手洗も良き。ウォシュレットがある。店員の対応も良い。

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豚骨＋鶏、そして魚介を髙バランスで合わせた独自路線かつ孤高の一杯。見た目はかなりこってりしてますが鶏のコラーゲンなので実は健康的。スープが熱々なのも特徴で表面のコラーゲンのお陰で食べている間ずっとおいしい。

ショウガがかなり効いているので、コッテリとしたスープもわりとさっぱりと食べることが出来ました。 餃子も手作りのようでした。美味しかったのですが、ちょっと味付けが僕には濃く感じられました。 鹿児島にはまだまだ気になるラーメン屋さんがたくさんあるので、また遠征に出てこないといけないなぁ。

食べ終わるころにやってきたお客さんがチャーシューラーメンを注文していました。

リスペクトしているという「ほんきラーメン」を再現できているかどうかはわかりませんが、とっても美味しかったです。

鹿児島帰省中、今日はお気に入りの万吉さんへ、帰省の度に必ず訪れてます♪